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麥芽提取物 麥芽粉 Bacteriological Malt Extract  low pH  KH

細(xì)菌學(xué)麥芽提取物（潔食清真）Bacteriological Malt Extract  low pH  KH

貨號(hào)：A110300

細(xì)菌麥芽提取物并非嚴(yán)格以含氮物為營(yíng)養(yǎng)源，而是以高碳水化合物與維生素含量為營(yíng)養(yǎng)源的少數(shù)幾種胨之一，可以使酵母和真菌孢子（如青霉素、曲霉素等）快速生長(zhǎng)。

Aspect = white powder
Odor = characteristic
Sulfuric ash < 3,5%
Stability (5% solution) = stable
Maltose ≥ 7,0%
Loss on Drying < 6,0%
pH (5% in solution) = 4,9